Abas de Raia salgadas.

Tinha de chegar aos sessenta e sete anos,para encontrar no mercado de Pedrogão Pequeno(a seis quilómetros do BRAVO)as tais abas de raia,expostas na banca do mercado.Perguntei se "aquilo" era bom e como deviam ser cozinhadas.O vendedor informou-me:de qualquer maneira.Confesso que fiquei na mesma.O homem pensando que eu vinha da Lua,completou,dizendo:é uma especialidade,faça o mesmo como se fosse bacalhau.Guisadas,fritas,etc.etc.Comprámos um quilo e meio.Não descansei enquanto a minha mulher Gabriela não as fez.Quando comecei a comer os meus olhos demonstravam um gozo e alegria e só fiquei satisfeito quando repeti a dose.O prato ficou limpinho,pois as cartilagens,não só fazem bem ao nosso organismo como dão gozo ao mastigá-las.Foram guisadas,mais ou menos como se fosse uma caldeirada.Mais pequenos detalhes a Gabriela ensina com gosto.Passámos a ter quase sempre Abas de Raia,em nossas casas.Experimentem!...

A nossa Associação de Caçadores

A nossa Associação é sem dúvida mais um instrumento que muito contribui para o enriquecimento da fauna cinegética da nossa área(cerca de 4.200 hect.)Embora seja uma Associação,apenas de dois anos e meio de idade,é com agrado que verifico a grande quantidade de javalis que por ali proliferam.As raposas sentem-se bem e nunca perseguidas.Já se fizeram repovoamentos de coelhos e perdizes e muito ainda por fazer.Durante dois anos interditou-se a caça a estas duas espécies.Pretendemos,de uma forma inteligente,aumentar o número destes animais,que practicamente eram inexistentes.Vários comedouros(semeaduras)serão feitos.Da mesma maneira,os bebedouros são indispensáveis.Temos naturalmente alguns,mas poucos "atiradores",não caçadores que tentam a todo custo actuar de uma forma ilicita,atropelando tudo e todos,para que os nossos objectivos não sejam atingidos.Somos pacientes mas muito determinados em conseguir directa e indirectamente eliminar os prevaricadores e assim restituirmos ao nosso povo,tranquilidade e bem estar que tanto merece.

A minha terrinha de nome o Bravo

Mesmo sem uma inspiração de momento, é fácil pensar nas coisas que mais gostamos. Não sendo nacionalista, clubista e bairrista abro uma excepção: adoro a pequena terrinha mergulhada no interior da beira baixa. Faço milhares de quilómetros diariamente percorrendo mentalmente toda a envolvência daquela zona. Depois lembro-me do nosso filósofo Condinho, do respeitável Santos, o maior conhecedor de toda aquela vasta área, do bom Anibal, também ele responsável pelas relações públicas do Bravo,da Mariza filha querida do Anibal da Helena dona do pequeno café dos velhotes sábios,Zé do Gato e Ti Amélia que me contam histórias dos velhissimos tempos,em que não havia a Barragem do Cabril,da Gracinda e Acácio que têm as melhores couves de Portugal,enfim de toda aquela boa gente que muito me tem ensinado com a sua sabedoria e bondade.Sim,é com toda essa gente que eu me identifico,e me dá felicidade.A mãe Natureza,fez-me um milagre.É nela que eu acredito.